Hana Čaušević, učenica trećeg razreda srednje škole u američkoj saveznoj državi Ilinois, želi svoju budućnost povezati s Bosnom i Hercegovinom, zemljom u kojoj je rođena i koju gotovo svakog ljeta posjećuje s roditeljima.
Njenu priču objavio je 28. septembra School District U-46, drugi najveći školski distrikt u Ilinoisu, u okviru serijala posvećenog učenicima, njihovim interesima i planovima za budućnost. School District U-46
Kada pomisli na BiH, Hana se, kako navodi američki školski distrikt, prisjeća mirisa meda, svježe pečenog hljeba te džemova od šljiva, breskvi i jagoda koji se šire iz slastičarnica. Posebno cijeni odnos prema svježoj hrani, ali i tradiciju porodica koje obrađuju vlastite bašte i voćnjake. School District U-46
Upravo su joj ta iskustva pomogla da oblikuje plan za budućnost. Nakon završetka fakulteta želi otvoriti vlastitu slastičarnicu u SAD-u, u kojoj bi Amerikancima ponudila bosanske slastice i istovremeno ih upoznala s kulturom zemlje u kojoj je rođena.
„Bosna je tako lijepa zemlja, ljudi su veoma prijateljski raspoloženi i imaju tako dobru energiju, a naša hrana je nevjerovatna“, kazala je Hana.
Posebno joj je važno promijeniti sliku koju dio Amerikanaca ima o BiH.
„Želim da Bosna bude viđena kao nešto više od mjesta rata. U njoj ima toliko ljepote i želim da ljudi dožive bosansku kulturu i tradicionalnu hranu“, poručila je Čaušević. School District U-46
Hana pohađa Streamwood High School i dio je programa Leadership, Entrepreneurship, Action & Design – LEAD Academy. Riječ je o jednom od specijaliziranih četverogodišnjih srednjoškolskih programa School Districta U-46, osmišljenih kako bi učenicima omogućili da kroz nastavu i praktične projekte razvijaju znanja u oblastima kojima se žele baviti nakon školovanja. School District U-46
Za Hanu je upravo LEAD Academy bila prilika da shvati kako ljubav prema hrani i porodičnoj tradiciji može pretvoriti u vlastiti posao.
Njena zamisao nije samo otvoriti mjesto na kojem će prodavati kolače. Slastičarnicu zamišlja kao topao i prijatan prostor, ukrašen cvijećem, u kojem bi se gosti mogli opustiti, duže zadržati i družiti.
Planira da to bude i porodični posao. Njena mlađa sestra već je talentirana za pravljenje slastica i Hana joj namjerava prepustiti važnu ulogu u kuhinji. Očekuje da bi u slastičarnici radili i njihovi roditelji, dok bi se ona prvenstveno bavila marketingom i poslovnom stranom firme. School District U-46
Ideja je nastala iz iskustava koja nosi još iz djetinjstva.
„Odmalena sam voljela kuhati i biti u kuhinji s mamom i sestrom. Ali nisam znala da možeš otvoriti vlastiti biznis; mislila sam da radiš za druge ljude“, kazala je.
Ulazak u LEAD Academy promijenio je njen pogled na mogućnosti koje ima.
„Kada sam došla u LEAD Academy i vidjela kakve sve biznise možeš imati, shvatila sam da želim otvoriti vlastitu slastičarnicu koja će predstavljati moje tradicije“, rekla je Hana. School District U-46
Hana je već kroz školu uključena u praktične projekte. Posebno je izdvojila rad na projektu rješavanja problema koji je prerastao u uspješnu akciju prikupljanja hrane.
School District U-46 njenu priču predstavio je zajedno s pričama drugih učenika svojih specijaliziranih akademija, ali je upravo Hanin plan neposredno povezan s njenim porijeklom i željom da u američku sredinu prenese dio bosanskohercegovačke kulture.
